- نظارت بر گزارشهای تنظیم شده از فعالیتهای آزمایشگاهی و ارجاع به سرپرست مربوطه
- انجام آزمایشهای نمونه های غذایی از نظر قابلیت مصرف با توجه به استانداردهای موجود و اعلام نتیجه به مافوق
- ثبت نتایج حاصل از آزمایشات انجام شده در فرم نتایج آزمون
- نظارت بر حفظ و نگهداری دستگاه های بخش
- مسئول درخواست خرید مواد شیمیایی، محیط کشت، معرف های بخش، ثبت و بایگانی آنها
- مسئول درخواست خرید لوازم شیشه ای و وسایل آزمایشگاهی، ثبت و بایگانی آنها
- مسئول درخواست خرید دستگاه های بخش، ثبت و بایگانی آنها
- مسئول درخواست تعمیرات دستگاه های بخش، ثبت و بایگانی آنها
- نظارت و ساخت محلولها، برچسب گذاری و ثبت آنها
- نظارت بر رعایت آیتم های کنترل کیفیت در بخش
- بروز رسانی استانداردها
- نگارش و ویرایش مستندات بخش شامل روش های آزمون، روش های کار با دستگاه، محلول و تهیه برنامه ریزی کالیبراسیون
- افزایش مهارتهای شغلی از طریق شرکت در دورهای آموزشی و بازآموزی مربوطه
- تهیه گزارش و یا آمار در صورت ارجاع مافوق
- نظارت و انجام آزمونهای اعتبار سازی روش های آزمایش و تجهیزات (پایش ها)
- نظارت و هماهنگی بر دفع پسماندهای آزمایشگاهی
- نظارت برکنترل دما و رطوبت و ثبت و گزارش آنها
- نظارت بر کالیبراسیون دستگاه ها، ثبت و گزارش آنها