تسلط بر آشپزی حرفه ای ( ملل )
(پیش بینی، برآورد و درخواست مقدار و نوع مواد اولیه و نظارت بر آن
تسلط بر رسپی غذاها
ارائه و آنالیز و برنامه غذایی در حجم بالا
توانایی رهبری تیم و مدیریت آشپزخانه )
همچنین
کمک اشپز ، سالن داری (ترجیحا آشنا به زبان انگلیسی)
باریستا ، کار پرداز.، دربان ، خدمات نظافتی