مدیر شعبه

شرایط احراز:
مسلط به اصول گزارش دهی و گزارش گیری
آشنایی با صنعت رستوران و کافه( فرصتها، تهدیدات و آسیب ها)
توانایی مدیریت بحران
روابط عمومی بالا
توانایی مدیریت تیم
توانایی نظارت بر اجرای قوانین درون سازمانی
مسلط به اصول کنترل هزینه شعبه و استاندارد مصرف
آشنایی با نرم افزارهای مرسوم رستوران (نظیر سپیدز، آفیس، crm)


شرح وظایف:
گزارش گیری و گزارش دهی روزانه و هفتگی
آموزش پرسنل تحت امر( سیستم جانشین پروری)
ایجاد انگیزه و تشویق کارکنان
مدیریت نیروهای تحت امر
نظارت بر امور سرپرست ها
ارزیابی عملکرد کارکنان و پیگیری و رفع مشکلات پرسنل تحت امر
کنترل هزینه ها و مدیریت بودجه تنخواه
نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشتی(کنترل کیفیت)
جلب رضایت مشتریان موجود و ارائه و اجرای راهکارهای جدید برای جذب مشتریان جدید
تعامل بالا با همکاران و مدیران شعب دیگر
شرکت در جلسات هفتگی مدیریت
انجام امور محول شده مدیرعامل در حیطه مرتبط با کار