-داشتن حداقل 6 ماه تا 1 سال تجربه کاری در آشپزخانه یا دوره های آموزشی
-توانایی انجام کارهایی مثل خرد کردن مواد غذایی شستن سبزیجات و آماده سازی مواد اولیه
-توانایی اجرای دقیق دستورالعمل آشپز
-آگاهی از اصول بهداشت فردی و آشپزخانه
-توانایی کار در شرایط فشرده
-توانایی همکاری و کمک به اعضای دیگر تیم