ساعت کاری چهار روز در هفته از شنبه تا سه شنبه ساعت 8 صبح تا 20/30 هست. باریستا بسیار خوش برخورد ،بسیار تمیز از جهت کار و پوشش و بهداشت فردی متعهد به رفت و آمد منظم برای کافه بیرون بر استخدام میشه.
باریستا تنها نیروی کافه هست که مسئولیت گرداندن کافه و مسئولیت تمام تجهیزات رو به عهده داره