مدیر تحقیق و توسعه

مدیر تحقیق و توسعه مسئول طراحی فرمولاسیون فرآورده های غذایی، فرآیند تولید، تجزیه و تحلیل حسی، پشتیبانی از اسناد مواد تشکیل دهنده خواهد بود. طراحی و توسعه فرمولاسیون فرآورده های غذایی در صنعت محصولات اکسترودری (چیپس / اسنک و ...). مشارکت در طراحی فرآیند تولید محصولات تعیین تجهیزات مورد نیاز. طراحی فرمولاسیون از نمونه آزمایشگاهی تا تولید انبوه محصولات. اقتصادی سازی فرمولاسیون محصولات غذایی. ارائه راه حل برای برطرف کردن مشکلات تولید و افزایش کیفیت محصولات. ارائه روش های جدید برای بهبود مستمر کیفیت و افزایش بهره وری تولید. مستندسازی و تهیه گزارش های فنی. واجدین شرایط: تحصیلات: مهندسی صنایع غذایی (کارشناسی و مقاطع بالاتر). سابقه کاری: حداقل 5 سال تخصص در طراحی فرمولاسیون - تجربه طراحی فرمولاسیون در صنعت تولید محصولات اکسترود شده (چیپس فرمینگ، اسنک و بیسکوییت و ...). زبان انگلیسی: تسلط کامل بر مطالعات علمی و مقالات تخصصی. شناخت محصولات و فرمولاسیون مواد غذایی. شناخت تکنولوژی و فرایندهای تولید. اصول تحقیقات و روش های تحقیق. نوع اشتغال: پاره وقت / تمام وقت (با قابلیت دورکاری).