آشنایی با آمادهسازی و سیخ کردن کبابها در رستوران یا آشپزخانه
آشنایی با انواع گوشت (گوسفندی، گوساله، مرغ)
داشتن روحیه مسئولیتپذیری و تعهد به کیفیت کار
توانایی رعایت اصول بهداشتی و نگهداری مواد غذایی
دقت و توجه به جزئیات در انجام وظایف
قابلیت پیروی از دستورالعملهای تولید و فرآیندها