مدیر ارشد تامین منابع و توسعه برون سپاری | Sourcing & Co-Packing Development Senior Manager

شرح نقش:
منبع مواد خام اصلی
• شناسایی و واجد شرایط بودن تامین کنندگان قابل اعتماد برای گوجه فرنگی، سبزیجات، ادویه جات، روغن های خوراکی، و بسته بندی (صفحه قلع، کارتن، برچسب ها، درب ها، کیسه ها).
• توسعه و مدیریت قراردادهای بلندمدت RM و نظارت بر نوسانات خاص تامین کننده، کیفیت و در دسترس بودن قیمت ما. الزامات ایمنی مواد غذایی.
• نظارت بر چرخه های محصول، زمان تحویل، و تدارکات برای حفظ جریان عرضه ثابت.
• برقراری ارتباط با الزامات و یادگیری خرید برای مدیریت طرح خرید st و lt
2. شناسایی و ارزیابی و تجزیه و تحلیل هزینه همبسته
• نقشه و نمایش همکارهای بالقوه برای رب گوجه فرنگی، سس، سس و مواد غذایی دیگر. تجزیه و تحلیل خرابی هر همکار بسته بندی شامل:
o هزینه تبدیل (کار، انرژی، استهلاک، سربار)
o مسئولیت تامین مواد بسته بندی
o انتظارات بازدهی، نرخ هدر رفت و رسیدگی به عدم پذیرش
• قیمت گذاری مشترک بسته بندی در مقابل استانداردهای تولید داخلی و بازار 3.
.
. ارزیابی عملیاتی و کیفی همکار
• ارزیابی و ممیزی همکاران بسته بندی بر اساس:
کیفیت تولید (به عنوان مثال، نرخ نقص، نرخ دوباره کاری، انطباق میکروبی)
o بهره وری عملیاتی (مانند زمان به کارگیری، ظرفیت جابجایی، توان عملیاتی)
o عملکرد بازده و نرخ تلفات مواد خام با g,0,0,0,0,0,0,0,0,00 استانداردها
• همکاری نزدیک با تیم های qa و فنی برای اطمینان از اعتبار سنجی فرآیند، تایید اولین مقاله، و نظارت مداوم بر عملکرد.
• پشتیبانی از اجرای اقدامات اصلاحی و طرح های بهبود مستمر در سایت های شریک.
شرایط کلیدی:
• مدرک لیسانس در مدیریت زنجیره تامین، فناوری مواد غذایی، کشاورزی، یا تجزیه و تحلیل هزینه های مواد غذایی، حداقل 1 سال تجربه مرتبط با مهندسی صنایع یا مشارکت های تولیدی
• دانش قوی در مورد:
ساختارهای هزینه تولید مواد غذایی و مدل های مالی همبسته
o سیستم های کیفیت (haccp، gmp، iso) و معیارهای عملکرد عملیاتی (oee، بازده، نرخ نقص)
o قیمت گذاری محصولات کشاورزی، تلفات پردازش، و • مدیریت زنجیره ارزش، ممیزی قوی و برنامه ریزی پروژه
• تمایل به سفر منظم به سایت های تامین کننده و همکار
 

Role Description:
Main Raw Material (RM) Sourcing
• Identify and qualify reliable suppliers for tomatoes, vegetables, spices, edible oils, and packaging (tinplate, cartons, labels, closures, pouches).
• Develop and manage long-term RM contracts and monitor price volatility and availability.
• Ensure suppliers meet our Quality specifications, traceability, and food safety requirements.
• Monitor crop cycles, lead times, and logistics to maintain a consistent supply flow.
• Communicate requirements and learning to procurement to manage the ST and LT Purchasing Plan
2. Co-Packer Identification & Evaluation and Cost Analysis
• Map and screen potential co-packers for tomato paste, canned vegetables, sauces, and other processed foods.
• Conduct cost breakdown analysis of each co-packer including:
o Conversion cost (labor, energy, depreciation, overhead)
o Packaging material sourcing responsibilities
o Yield expectations, wastage rates, and rejection handling
• Benchmark co-packer pricing vs internal production and market standards.
3. Co-Packer Operational & Quality Evaluation
• Evaluate and audit co-packers based on:
o Production quality (e.g., defect rate, rework rate, microbial compliance)
o Operational efficiency (e.g., uptime, shift capacity, throughput)
o Yield performance and raw material loss rates
o Compliance with HACCP, GMP, ISO 22000, and customer standards
• Work closely with QA and Technical teams to ensure process validation, first article approval, and ongoing performance monitoring.
• Support implementation of corrective actions and continuous improvement plans at partner sites.
Key Requirements:
• Bachelor's degree in Supply Chain Management, Food Technology, Agribusiness, or Industrial Engineering
• Minimum 10 years of relevant experience in food/FMCG sourcing, cost analysis, or manufacturing partnerships
• Strong knowledge of:
o Food production cost structures and co-packing financial models
o Quality systems (HACCP, GMP, ISO) and operational performance metrics (OEE, yield, defect rate)
o Agricultural RM pricing, processing losses, and value chain planning
• Strong negotiation, project management, and vendor audit skills
• Willingness to travel regularly to supplier and co-packer sites