سرآشپز

گروه :  رستوران و کترینگ
زیر گروه : همه موارد
استخدام: تمام وقت
مکان: مرکزی , ساوه
حداقل تحصیلات: دیپلم
دورکاری : خیر
حداقل حقوق: 20,000,000 تومان
حداکثر حقوق: 25,000,000 تومان
شرح شغل
شرح وظایف:
پیش بینی و برآورد نوع و مقدار مواد اولیه برای پخت و تهیه غذا متناسب با برنامه تنظیمی 
تهیه برنامه کاری و نظارت بر کار آشپزان و کمک آشپزان در تهیه مقدمات پخت و آماده سازی غذا
کنترل و بررسی مواد اولیه و غذاها از نظر کیفیت و مرغوبیت 
نظارت و کنترل بر فضای آشپزخانه و غذاخوری از نظر بهداشت و نظم داخلی 
رعایت اصول بهداشتی و ایمنی در محیط کار
توجه به جزئیات (کنترل حرارت، کیفیت غذا، اندازه گیری و ...)
آشنایی با برنامه ریزی دستور پخت و استاندارد سازی غذا
داشتن 5 سال تجربه کاری مرتبط ضروری میباشد.
داشتن کارت پایان خدمت الزامی می باشد.