سرآشپز ارشد آماده همکاری

آگهی همکاری – سرآشپز ارشد (ایرانی و فرنگی) اینجانب سرآشپز حرفه‌ای ایرانی و فرنگی با 26 سال سابقه کاری تخصصی در هتل‌های پنج‌ستاره مشهد از جمله: چهارسال سابقه کار خارج از ایران آمادگی همکاری با مجموعه‌های معتبر را دارم. سوابق و توانمندی‌ها: - مدیریت کامل آشپزخانه‌های صنعتی و هتلی - تسلط بر کاست کنترل، مدیریت خرید و کاهش ضایعات - تخصص در آشپزی اصیل ایرانی (انواع خورش‌ها و تخته‌کاری) - مهارت حرفه‌ای در منقل‌داری - طبخ تخصصی انواع گوشت، ماهیچه و مرغ مجلسی - تسلط کامل بر بخش فرنگی (آشپزی ایتالیایی و فرانسوی) - تهیه انواع پیش‌غذاها - مهارت در طبخ انواع استیک و مرینیت‌های حرفه‌ای - تسلط کامل بر گارنیش، پلیتینگ و دیزاین استاندارد بین‌المللی - تخصص در طبخ غذاهای دریایی و سی‌فود زمینه‌های همکاری: - همکاری صرفاً با ارگان‌های دولتی، هتل‌ها، کارخانجات و شرکت‌های معتبر - آمادگی فعالیت در هتل‌های پنج‌ستاره و مجموعه‌های رسمی - ارائه مشاوره تخصصی راه‌اندازی رستوران و کترینگ - مشاوره طراحی منو، چیدمان آشپزخانه، آموزش پرسنل و بهینه‌س***********ا شماره تماس: ***********