رئیس تحقیق و توسعه | Head of Research and Development

وظایف اصلی:

• هدایت تیم‌های تخصصی فنی.
• پایش و مدیریت پروژه‌های فنی از دریافت فرمول تا تولید صنعتی.
• هماهنگی منظم با واحدهای تولید و کیفیت برای اجرای دقیق فرمولاسیون.
• نظارت بر تست‌های نیمه‌صنعتی (Pilot) و Scale-Up صنعتی.
• تحلیل عملکرد فرمول در شرایط واقعی تولید.
• مستندسازی دستور ساخت صنعتی (Manufacturing SOP).
• بررسی عملکرد مواد اولیه جدید یا جایگزین‌شده در فرمول‌ها.
• همکاری با واحد R&D بسته‌بندی برای اطمینان از سازگاری متریال با فرآیند تولید.
• مدیریت اجرای تست‌های پایداری در شرایط مختلف.
• تفسیر داده‌های Shelf-Life و ارائه توصیه‌های اصلاحی.

شرایط احراز:

• مدرک کارشناسی ارشد یا دکتری در یکی از رشته‌های علوم و مهندسی صنایع غذایی، بیوتکنولوژی، شیمی کاربردی، مهندسی شیمی یا رشته‌های مرتبط.
• حداقل 7 سال سابقه کار در واحدهای صنایع غذایی ترجیحاً در حوزه تحقیق و توسعه، فرمولاسیون و تولید صنعتی.
• تجربه در مدیریت پروژه‌های توسعه محصول از پایلوت تا تولید انبوه مزیت محسوب می‌شود.
• مسلط به فرمولاسیون مواد غذایی و نوشیدنی.
• آشنایی با تجهیزات صنعتی.
• توانایی تحلیل داده‌های فنی و ارائه راه‌حل‌های علمی.
• روحیه حل مسئله و توانایی برقراری ارتباطات موثر بین‌واحدی.
• مسلط به زبان انگلیسی.

Main Tasks:
• Guiding Technical Teams
• Monitoring and Management of Technical Projects from Formula to Industrial Production
• Regular Coordination with Production and Quality Units for Care Formulation
• Monitoring Semi-Industrial Tests (Pilot) and Scale-up Industrial
• Investigating Formula Formula
Formulas
• Collaborate with R&D Unit to ensure material compatibility with the production process
• Managing Sustainability Tests under different conditions
• Interpretation of Shelf-Life Data and Providing Corrective Recommendations

Competencies and Conditions:
• Masters or Ph.D. Year of work experience in food industry units, preferably in the field of research and development, formulation and industrial production
• Experience in managing product development projects from pilot to mass production is a advantage
• Mastery of Food and Drinking Formulation
• Introduction to Industrial Equipment
• The ability to analyze technical data